Vidal-Fleury Côtes du Rhône Villages 2021

  • Vidal-Fleury
  • Frankrike, Rhône

129,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 71212

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6 g/l

Restsocker 0,6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Fruktig doft, karakteristisk för syrah, med inslag av viol, svarta vinbär, peppar och rostad kummin. Medelfyllig och smakrik med mjuk tanninstruktur och en välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna plockades delvis för hand och delvis med maskin i september. Grenache skördades först, följt av syrah, carignan och mourvèdre. Vinet genomgick en traditionell maceration med var druva för sig; 2 veckor för grenache och 3 veckor för syrah, carignan och mourvèdre. Musten jästes i en kombination av stora neutrala ekfat och ståltank. Vinet har lagrats 10 månader på sin jästfällning i en kombination av ståltank och stora neutrala ekfat.

Lagring

Vinet dricks med fördel ungt, men kan även lagras 4-5 år.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter av fågel, fläsk, lamm eller nöt.