Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Vinum Chenin Blanc 2024
- Radford Dale
- Sydafrika, Stellenbosch
199,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 73370
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6 g/l
Restsocker 1,5 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Lättare glasflaska
Karaktär
Fruktig doft med inslag av päron, persika, citrus, örter, melon, vita blommor och fat. Torr, frisk, elegant och medelfyllig med en fin fruktighet. Lång harmonisk eftersmak med en angenäm bitterhet.
Tillverkning
Druvorna skördades och sorterades för hand. De pressades skonsamt och fick sedan jäsa och lagras i en kombination av andra- till femtegångsfyllda burgundiska ekfat på 228L, 300L och 500L samt 2500L österrikiska foudres.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur, fågel och fläsk, exempelvis grillad havsabborre med citron och örter, pilgrimsmusslor med brynt smör och citron, blåmusslor i vitvin och vitlök, räkor med aioli, pad thai med räkor eller tofu, sallad med getost, päron och valnötter eller en ugnstekt kyckling med krämig svamp- eller dragonsås. Som vegetariskt alternativ föreslår vi risotto med citron och parmesan, grillad sparris med hollandaise eller rostad blomkål med tahini och citron. Vinet passar också bra till mildare ostar som chèvre eller comté.
