Yarra Yering Dry Red No. 2 2020

  • Yarra Yering Vineyards
  • Australien, Yarra Valley

749,90 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1041050

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Tillverkning

Druvorna skördas för hand och avstjälkas direkt ner i öppna tankar. För att maximera doften på vinet bevaras så mycket hela bär som möjligt. Till en del av tankarna adderas skal av Viognier som är fryst. För att intensifiera Shiraz-karaktären och skapa komplexitet och generositet samjäser Shiraz och Viognier. Mataro (Mourvèdre) adderas när den slutliga blenden skapas. Vinet lagras 15 månader på franska ekfat (barriques). 40% av faten är nya.