Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Billaud-Simon Chablis Montée de Tonnerre 2023
- Billaud-Simon
- Frankrike, Chablis
585,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1041941
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Detta är ett mineraldrivet och komplext vin med inslag av gröna äpplen, mineral, ostronskal, citron och en viss örtighet. Vinet är torrt och har en generös fruktighet med en långt avslut av mineralitet och kalk.
Tillverkning
Försiktig pressning i pneumatisk press. Efter pressning jäser musten i temperaturkontrollerade ståltankar.
Lagring
Vinet lagrades 12-18 månader i rostfria ståltankar.
Passar till
Gott som aperitif och till maträtter av fisk eller skaldjur.
Information
Domaine Billaud-Simon grundades 1815 och moderniserades sedan 1991 för att förbli i framkant av Chablis-vintillverkning och införde tillräcklig teknik för att kunna kontrollera temperaturerna under jäsning och lagring av vinerna på ett noggrant sätt.
