Ca'Bolani Prosecco

  • Tenuta Ca'Bolani
  • Italien, Prosecco DOC

119,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1039403

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 11,0 %

Mousserande viner

Karaktär

Ca'Bolani Prosecco har en fruktig doft med inslag av gröna äpple och en fin blommig underton. Smaken är välbalanserad, med toner av mandel, päron och citrus.

Tillverkning

Druvorna till detta vin kommer från prosecco området och efter den första jäsningen genomförs genom tillsats av jäst och socker en kolsyrebildande andra jäsning i en sluten trycktank (tankjäsningsmetoden eller Charmat).

Passar till

Detta vin är perfekt som sällskapsdryck eller som välkomstbubbel. Även till lättsamma fisk och skaldjursrätter där det gärna får finnas en viss förnimbar sötma.

Information

Tenuta Ca’Bolani är en vinegendom som ligger i hjärtat av vinområdet Aquileia i den södra delen av Friuli-Venezia Giulia. Svala vindar från Adriatiska havet och närheten till bergen ger ypperliga förhållanden för nyansrika och eleganta viner. Den vackra egendomen är totalt på 890 hektar varav 565 hektar består av vinodlingar. Man odlar följande druvsorter; Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Friulano, Traminer, Chardonnay, Müller Thurgau, Glera, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot och Cabernet Franc.