Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Champagne Sigurd Wongraven 2013
- Wongraven Wines
- Frankrike, Champagne
480,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1036515
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Djupt gyllene. Rik på utvecklade aromer av karamell, rostade hasselnötter och brioche. Vinet har en stor fyllighet, smakdjup och lång eftersmak, hela tiden med en nerv av krispig friskhet som lyfter avslutningen.
Tillverkning
Traditionell metod med vinifiering i neutrala fat och sju års lagring på jästfällningen innan degorgering.
Passar till
En fyllig matchampagne som passar perfekt till bland annat stekta fiskrätter serverade med brynt smör.
Information
Tillverkad av 50% pinot noir och 50% chardonnay, skördade i regionen Côte des Bar. Regionen ligger i framkant när det gäller hållbarhet och detta vin är miljöcertifierat HVE, en klassificering som tar hänsyn till hela näringskedjan. Här, i den sydligaste delen av Champagne, i underområdet Aube och mer specifikt kommunen Les Riceys, trivs vinrankorna utmärkt i en jordmån av kalkstensbaserad lera fylld med ostronfossiler, vilket främjar fräsch syra och salt mineralitet. I kombination med sju år på jästfällning och ytterligare nästan fem års flasklagring är detta ett utvecklat och rikt vin med stor precision och elegans.
