Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Desiderius Brut 2013
- Pongrácz
- Sydafrika, Western Cape
409,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1040212
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,2 g/l
Restsocker 6,4 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande viner
Karaktär
Desiderius Brut är ett elegant vin med frisk syra, inslag av honung, tropisk frukt, mandel och krämig nougat.
Tillverkning
Desiderius Pongrácz är framställt enligt traditionell metod, Méthode Cap Classique, vilket innebär en andra jäsning på flaska. Efter skörd pressas hela druvklasar varsamt och musten får minimal skalkontakt innan det får jäsa på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter får vinet jäsa en andra gång på flaska, där vinet också får ligga på sin jästfällning i 69 månader innan det är dags för degorgering.
Passar till
Ett utmärkt val som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Information
Detta vin är en hyllning till Desiderius Pongrácz, som var en ungersk aristokrat och vinmakare med en betydande inverkan på den sydafrikanska vinindustrin. Efter andra världskriget flydde han från sitt hemland och bosatte sig i Sydafrika. Med sin omfattande kunskap och passion för vinodling bidrog han till att höja kvalitetsstandarden för sydafrikanska viner. Pongrácz är särskilt känd för att ha introducerat och främjat traditionella europeiska vinmetoder, vilket hjälpte Sydafrika att etablera sig som en framstående vinproducent. Hans arv lever vidare genom det prestigefyllda mousserande vinet Pongrácz, som bär hans namn och återspeglar hans strävan efter excellens.
