Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Domaine de Montille Corton Clos du Roi Grand Cru Magnum 2019
- Domaine de Montille
- Frankrike, Bourgogne
3 104,00 exkl. moms
- 1500 ml
- Art.nr 1034179
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
Nyanserad och elegant smak av mogna körsbär. skogshallon, vitpeppar, färska örter. Frisk syra och silkeslena tanniner.
Tillverkning
Två tredjedelar av druvorna behölls som hela klasar. Druvorna krossades varsamt och alkoholjäsningen inleddes med enbart den naturligt förekommande jästen. Påföljande maceration varade i cirka 14 dagar och försiktig extraktion utfördes med manuell nedtryckning av skalhatten 1-2 gånger dagligen.
Lagring
Vinet lagradei franska ekfat om 228 liter där cirka 30 % var nya. Den slutgiltiga blenden gjordes därefter och vinet fick sedan ligga ytterligare 6 månader på ståltank för att harmoniera innan buteljering.
Passar till
Eleganta rätter av ljust kött, till exempel kyckling eller fläsk eller smakrika vegetariskt rätte.r
