Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Etna Bianco Contrada Taccione 2023
- Planeta
- Italien, Sicilien, Etna Bianco D.O.C
229,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1021325
Sortiment Restaurang
Totalsyra 5,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Hållbarhetscertifierat
Ja
Karaktär
Etna Bianco Contrada Taccione bjuder på toner av vita akaciablommor, vita och färska mandlar och persika med en antydan av elegant ek. I smaken, också som ett resultat av en årgång med färre druvor, är den rik på toner av gula plommon och kaktusfikon och avslutas med en välbalanserad syra."
Tillverkning
Druvorna handskördas och förs till vineriet i små tråg. Druvorna transporterat omedelbart till kylning över natten, nästa dag sorteras druvorna manuellt vid ett vibrerande bord innan de skickas iväg för avstjälkning och mjuk pressning. Druvmusten dras av efter 3-4 dagar innan majoriteten förs över till rostfria ståltankar, resterande till tonneaux-fat.
Lagring
Vinet lagrades på samma kärl till mars månad.
Passar till
Ett utmärkt val till sashimi och färsk frukt, mjuka ostar eller till pastarätter med fisk.
Information
Planeta är en av öns mest meriterade vinproducenter och bjuder samtidigt på en resa genom Sicilien, från väster till öster. Vi börjar i Menfi i sydväst där det finns 2 vinerier Ulmo och Dispensa, fortsätter mot Vittoria och Noto längst ned i sydöst innan vi drar norrut mot Etnas lavatäckta sluttningar och slutligen i norr Capo Milazzo. På dessa platser ligger de sex vinerier som Planera byggt med omkringliggande vingårdar. Egendomar som har stor variation både i jordmån, topografi och det lokala klimatet. Planeta arbetar mycket med frågor rörande miljö, hållbarhet och etiska frågor. Vad det gäller miljöarbetet har man kommit mycket lång och har erhållit miljöcertifieringen SOSTAIN., där man nått den högsta graden. Man arbetat mycket med kultur och välgörenhetsarbete. I olika projekt skänker man pengar till bland annat Wine for Life och OXFAM.
