Lingua Franca The Plow Pinot Noir

Lingua Franca The Plow Pinot Noir 2022

  • Lingua Franca
  • USA, Oregon, Eola-Amity Hills

649,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1042645

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Lingua Franca The Plow Pinot Noir är ett smakrikt och nyanserat vin med inslag av mörka körsbär och granatäpple, med en avslutning som är strukturerad och lager på lager av mogna tanniner.

Tillverkning

Jäsningen skedde med vildjäst i betong- och rostfria ståltankar. Skalmassan hanterades först med varsamma överpumpningar, därefter med traditionell pigeage (nedtryckning av skalhatten med fötterna) vid behov.

Lagring

Vinet lagrades i 21 % nya och 79 % neutrala franska ekfat a 225 liter under 12 månader, följt av ytterligare 5 månader på rostfri ståltank före buteljering.

Passar till

Ett utmärkt val till smakrika kötträtter såsom Rib-Eye, ugnsrostad anka, porchetta, gärna med svamp och rotfrukter som tillbehör.

Information

Lingua Franca grundades 2012 av den välrenommerande sommelieren Larry Stone, som efter decenner i vinvärlden fann sin drömgård i Willamette Valley, Oregon. Här odlas Pinot Noir och Chardonnay enligt ekologiska och biodynamiska metoder. Det var vingårdens unika förhållanden som drev Dominique Lafon, en av Bourgogne mest hyllade vinmakare, att engagera sig i projektet tillsammans med Larry Stone och Thomas Savre. Lingua Franca representerar mötet mellan två världar: Bourgognes tradition och Oregons nytänkande. En kombination som har gjort succé världen över.