Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Montevetrano Core Rosso 2019
- Montevetrano
- Italien, Kampanien
215,50 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1030202
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Rikt, kryddigt och fruktigt rött vin med tydliga toner av mogna bigarråer, björnbär, lakrits och torkade örter. Syran är uppfriskande och tanninerna ger ett visst grepp i den medelfylliga munkänslan. Avslutet är läskande och balanserat.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades varsamt och alkoholjäsningen inleddes sedan i rostfria ståltankar. Jäsning och påföljande maceration varade i cirka 15 dagar med daglig manuell nedtryckning av skalhatten innan vinet pressades och fördes över på ekfat för vidare lagrning.
Lagring
Vinet lagrades i 10 månader på nya franska ekfat om 225 liter från skogarna Allier, Troncais och Nevers. Efter buteljering fick vinet ligga ytterligare 4 månader och flasklagras innan det släpptes till försäljning.
Passar till
Bräserat lamm med vita bönor och rosmarin.
