Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Pian di Stio 2022
- San Salvatore
- Italien, Kampanien
299,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1040617
Sortiment Restaurang
Totalsyra 3,9 g/l
Restsocker 3,4 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Frisk och fruktig med inslag av vita blommor, havtorn, persika, grönt äpple, citrus och mineral. Pian di Stio är ett elegant vin med en stark personlighet och en lång eftersmak. Mineraliteten ger vinet ytterligare komplexitet och struktur.
Tillverkning
Skörden sker för hand och därefter pressas druvorna försiktigt och jäses i kall temperatur i rostfria ståltankar. Vinet vilar sedan på sin jästfällning i ca 6 månader innan det filtreras och buteljeras.
Passar till
Ett utmärkt val till fisk- och skaldjursrätter eller ost. Prova gärna vinet tillsammans med grillad lax, skaldjurspaj eller en ostbricka med milda ostar.
Information
San Salvatore producerar blommiga och delikata fiano och tropiskt fruktiga Falanghina. På toppen av utbudet är deras "Pian di Stio" Fiano, en sann "vino da meditazione" och ett bevis på att Kampanien är kapabelt att producera verkligt enastående och balanserade vita viner som konkurrerar med de berömda vita vinappellationerna i norra Italien.
