Vasse Felix Syrah

Vasse Felix Syrah 2022

  • Vasse Felix
  • Australien, Margaret River

245,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 54113

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,2 g/l

Restsocker 0,5 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Ett elegant svalklimatsvin med inbjudande doft av björnbär, skogshallon, plommon, vitpeppar, kakao, kryddor och lite rostade toner. Smaken är ren, fruktig, kryddig och välstrukturerad med tydligt pepprig karaktär av druvan. Fin silkeslen tanninstruktur och en elegant eftersmak med en finstämd mineralitet.

Tillverkning

Druvorna skördades mella 11-29 mars. 65% av druvorna avstjälkades medan 35% pressades i hela klasar, varav 26% genomgick koldioxidjäsning i hela druvor. Druvorna pressades sedan skonsamt, varav 59% i basket press och musten fick sedan spontanjäsa i en kombination av ståltank och öppna kar. 14 dagars maceration.

Lagring

Vinet har lagrats 12 månader i franska ekfat i olika storlekar 225L och 1000L. Faten var 2-6 år gamla. Vinet kan drickas redan nu, men kan också med fördel lagras 5 år eller längre.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till klassiska eleganta kötträtter.

Recensioner

Fruit from their more southern, spicy parcels, 35% whole bunch. Part underwent carbonic maceration in sealed wooden vats with CO2. The fruit was then foot-stomped and allowed to complete fermentation with ambient yeast. The balance of the fruit was fermented as whole berries without stems in stainless steel. Aged in older French oak barriques and a 1,000-litre oak vat for 12 months. Mid vibrant crimson. Seductively dark-fruited and peppery without obvious sweetness on the nose. A touch of smoked meat, definitely northern Rhône style. Really elegant in tannin texture but still with an attractive gentle grip. Elegant, well-priced. Drinking window : 2024-2030.

Jancis Robinson 16.5p