Yalumba Samuel's Collection Viognier 2020

  • Yalumba
  • Australien, Eden Valley

209,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 72061

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,5 g/l

Restsocker 1 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,0 %

Vita torra viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

Ren fruktig doft med inslag av tropisk frukt, aprikoser, ingefära, vita blommor , saffran och stenfrukt. Smaken är torr, fyllig och silkeslen med en välbalanserad syra och en lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades i mars. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i franska ekfat.

Lagring

Vinet har lagrats 10 månader i äldre franska ekfat.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk, gärna med kryddiga inslag. Exempelvis tagine med couscous och baba ganoush, fläskdumplings med ingefärs-och chiliolja eller rostad blomkål med rostade solrosfrön.