Beaujolais-Villages 2022

  • Marc Dudet
  • Frankrike, Beaujolais

131,90 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 2317

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 5,4 g/l

Restsocker 2,1 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Lättare glasflaska

Karaktär

Fruktdriven och härligt floral doft. Smaken är nyanserad och bärig med tydligt inslag av blåbär, skogshallon och söta kryddor. Vinet har en livlig energi med mineraldriven eftersmak.

Tillverkning

Vinet har delvis genomgått så kallad macération carbonique, dvs hela, okrossade, druvklasar läggs i en sluten tank fylld med koldioxid. Jäsningsprocessen startar då inifrån druvorna med hjälp av enzymer som börjar bryta ner sockrets som omvandlas till alkohol. Efter ett par dagar så pressas druvorna och jäsningen slutförs enligt traditionellt vis.

Lagring

Vinet har lagrats 8 månader i ståltank före buteljering.

Passar till

Serveras lätt kylt vid 16-18°C till rätter av kyckling, kalv eller smakrika grönsaksrätter.