Bourgogne Pinot Noir Vin Bio 2020

  • Pascal Bouchard
  • Frankrike, Bourgogne

199,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1030692

Sortiment Restaurang

Totalsyra 4,1 g/l

Restsocker 1,9 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Ekologiskt

Karaktär

Doft med inslag av jordgubbar, hallon, vinbär och lite kryddighet. Välbalanserad och mineraldriven i smaken med mjuka tanniner.

Tillverkning

Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i temperaturkontrollerade tankar i ca 28-30°C. Överpumpning sker dagligen

Lagring

20-30% av vinet har lagrats 8-12 månader i franska ekfat. Resterande del av vinet har enbart lagrats i ståltank.

Passar till

Serveras vid 16°C till charkuterier, lättare kötträtter, fågel eller mogna ostar. Exempelvis kyckling med en krämig vinsås. Drickes med fördel ungt inom 3 år.