Brunello di Montalcino Vignavecchia

Brunello di Montalcino Vignavecchia 2017

  • San Polo
  • Italien, Brunello di Montalcino

2 499,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 52805

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,2 g/l

Restsocker 2,2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Ekologiskt

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fruktig och kryddig doft med toner av solmogna röda bär, hallon, blåbär, körsbär, violer, rosmarin, lavendel och ekfat. Smakrik med fin struktur med tydliga, varma tanniner och en lång harmonisk eftersmak. Bra lagringspotential och kan med fördel sparas över 10 år.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand i början av oktober. De noggrant sorterade och utvalda druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i stora 600 liters ekfat, sk tonneaux. Den malolaktiska jäsningen sker också i dessa ekfat.

Lagring

Vinet har lagrats 30 månader i lätt rostade 600 liters ekfat. Vinet lagras sedan ytterligare 6 månader i falska innan det släpps till försäljning.

Passar till

Serveras i stora glas vid 16-18°C till smakrika eleganta kötträtter av lamm, nöt eller vilt, gärna med inslag av svamp och tryffel. Vinet passar också utmärkt till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och pecorino. Dekantera vinet 2 timmar före servering.

Recensioner

San Polo's 2017 Brunello di Montalcino Vignavecchia is packaged with a black label and carries a certification for organic farming. This appears to be the most powerful of the wines in this flight (with 14.5% alcohol), and it has a dark garnet appearance and a full-bodied mouthfeel. However, this wine is very different than the others in that it presents a much sweeter, fruit-forward bouquet and it does not deliver the same balsam intensity that we saw in the Podernovi. Those herbal notes are present, but the is ample fruit to soften them out. Drink Date: 2024 - 2040

Wine Advocate 94p