Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Chablis Grand Cru Blanchots 2021
- Domaine Laroche
- Frankrike, Chablis
1 750,00 exkl. moms
- 1500 ml
- Art.nr 1035531
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
En elegant frukt i såväl doft som smak och en angenäm silkighet i munnen som sensation.
Passar till
Syran stramar upp vinet till ett idealiskt matvin. De nyanserade aromerna kombineras med en stram syra som gör att vinet trivs bra tillsammans med såväl fisk som skaldjur. En mogen ost passar vinet perfekt. Prova gärna med en mogen Camenbert eller Brie. Serveras vid 10-12°
Information
2021 års årgång skördades när nog sent då vi under senare år börjat skörda tidigt. Den manuella skörden gick av stapeln den 21 september i Vieille Voye, Vaillons, Butteaux and Blanchots. Efter några skurar av regn kontrollerades skörden av det tekniska teamet och slutligen sågs druvjuicen som balanserad och detta bekräftades senare under vinifieringen. Källarprovningen visade på finess och en fin, balanserad syra i vinet.
