Champagne Bauchet Contraste Blanc de Pinot Noir, Extra Brut

Champagne Bauchet Contraste Blanc de Pinot Noir, Extra Brut NV

  • Champagne Bauchet
  • Frankrike, Champagne

409,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1028760

Sortiment Restaurang

Restsocker 5,5 g/l

Alkoholhalt 12,5 %

Champagne

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Champagne Bauchet Contraste Blanc de Pinot Noir, Extra Brut har en fint nyanserad doft med inslag av röda äpplen, kvitten, rostat bröd, torkad frukt samt en elegant fläkt av blommor och honung. Smaken är intensiv med ypperlig komplexitet och smaklängd, där man finner toner av både röda äpplen, torkade skogshallon, rostat bröd, nötter och mineralitet.

Tillverkning

20% av basvinet är äldre lagrade reservviner och efter den andra jäsningen på flaskan lagras vinet med jästfällningen minst 24 månader.

Passar till

Servera gärna till medelkraftiga och lite kraftigare fiskanrättningar samt till ljust kött och fågel.

Information

Champagne Bauchet är ett familjeföretag som grundades 1920 och drivs idag av den 4:e och 5 generationen genom Robin och Florence. Champagnehuset med de urgrävda källarna är beläget i Bisseuil (Montagne de Reims). I genomsnitt har en vingårdsägare i Champagne 2,5 hektar, men Bauchet har 34 hektar fördelat både i Côte des Blancs, Montagne de Reims och i Côte des Bar. Champagne Bauchets görs helt och hållet från de egna vingårdarna och 250 000 flaskor välgjord champagne säljs varje år.