Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru Monopole 2021

  • Domaine Faiveley
  • Frankrike, Bourgogne

2 399,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 70718

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,1 g/l

Restsocker 1,1 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Stor och koncentrerat fruktig doft av mörka körsbär, kryddor och fat. Smakrikt, generöst men ändå mjukt med en härlig energi och frukt. Lång elegant eftersmak. Utomordentlig lagringspotential.

Tillverkning

Druvorna avstjälkas delvis före pressning. Andelen varierar beroende på årgång. Druvorna trycks ned i musten dagligen för att extrahera färg, smak och tanniner.

Lagring

Vinet har lagrats 18 månader på franska ekfat varav hälften var nya ekfat.

Passar till

Serveras lätt kylt vid 16°C till eleganta rätter som anklever med armagnac, ankbröst, vaktlar och annat lättare vilt samt till smakrika ostar som Cîteaux eller Reblochon.

Recensioner

Unwinding in the glass with aromas of sweet red berries, rose petals, orange zest and forest floor, the 2021 Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley is medium to full-bodied, ample and layered, with a rich core of fruit framed by powdery tannins and a taut, incisive profile.

Wine Advocate 92-94