Crémant d´Alsace Trilogie 2010

  • Domaine Fernand Engel
  • Frankrike, Alsace

223,20 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 77715

Sortiment Systembolagets beställning

Alkoholhalt 12,0 %

Mousserande viner

Ekologiskt

Karaktär

Fin, elegant och mycket fruktig doft med tydliga citrustoner. Smaken är frisk och välstrukturerad med krämig mousse. Inslag av mineral, brioche, rostat bröd, mandel och tryffel.

Tillverkning

Det unika med det här vinet är att det fermenterats tre gånger, varav två gånger i flaska. Det har legat på jästfällning i tre år. Ingen dosage är tillsatt. Detta är världens enda trippelfermenterade vin.

Passar till

Som aperitif och till skaldjursrätter.

Information

Allt i vingården är ekologiskt, biodynamiskt och återvunnet. Domaine Ferand Engel strävar efter att störa jorden så lite som möjligt och använda ett jordbruk som gör att faunan återväxer och blomstrar. Få vingårdar är så medvetna och arbetar så hårt för en bättre miljö.