Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment ALLOKERAD
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande viner
Ekologiskt
Biodynamiskt
Druvorna pressades som hela klasar, och de olika druvsorterna fick spontanjäsa separat. Andelen Xarel-lo fick jäsa i ekfat. Efter blend påbörjades den andra jäsningen på flaska under naturkork, och den totala lagringen varade i 89 månader. Degorgeringen gjordes för hand utan att frysa jästpluggen, och ingen dosage tillsattes innan den slutliga korken sattes dit.
Vinet lagrades på flaska i 89 månader innan degorgering.