Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Echezeaux Grand Cru En Orveaux 2021
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne
2 599,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 70134
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5 g/l
Restsocker 0,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig doft med inslag av röda bär, kryddor, rostade ekfat och vanilj. Smaken är välbalanserad, mjuk och fruktig med silkeslena tanniner. Lång elegant eftersmak.
Tillverkning
Druvorna avstjälkas delvis före pressning. Andelen avstjälkade druvor varierar från årgång till årgång. Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i 19 dagar. Druvorna trycks ned i musten dagligen för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt från skalen.
Lagring
Vinet har lagrats 16-18 månader i franska ekfat, varav 60% är nya fat och resterande del är andragångsfyllda fat. Vinet kan under rätt förhållanden lagras upp till 25 år i källare.
Passar till
Serveras lätt kylt vid 16°C. Vinet passar bra till smakrika eleganta kötträtter som oxfilé med roquefortsås eller vildsvinsgryta.
Recensioner
Wafting from the glass with aromas of red berries, plums, sweet spices and orange rind, the 2021 Echézeaux En Orveaux Grand Cru is medium to full-bodied, ample and fleshy, with a broad attack and a supple, enveloping mid-palate. Faiveley pruned late here and was rewarded by a creditable yield of 35 hectoliters per hectare.
- Wine Advocate 91-93p
