Ein Kleines Fass Rotgipfler 2018

  • Weingut Zahel
  • Österrike, Wien

215,47 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 76240

Sortiment Restaurang

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,0 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och krossades varsamt, och fick sedan kallmacerera med skalen i 4 dagar i ekfat. Efter detta pressades druvorna och musten fick jäsa med sin naturliga jäst vid en temperatur av 22 grader.

Lagring

Vinet lagrades 12 månader i 10 år gamla franska ekfat från tunnbindaren Chassin i Bourgogne. Det buteljerades utan klarning eller filtrering.

Information

Ein Kleines Fass (ett litet fat) är en av Zahels specialserier, där enbart ett 225-liters ekfat produceras av specifika druvsorter.