Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Mazis-Chambertin Grand Cru 2021
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne
2 899,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 70127
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 4,7 g/l
Restsocker 1,1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Intensiv doft av kryddor, ekfat, röda moreller, kryddor och vanilj. Komplex smak där frukt och ektoner balanseras väl. Vinet har en lång, smakrik eftersmak med mjuk tanninstruktur. Mycket elegant vin.
Tillverkning
Druvorna avstjälkas delvis före pressning, andelen varierar beroende på årgång. Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i 19 dagar. Druvorna pressas ned i musten dagligen för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt från skalen.
Lagring
Vinet har lagrats 16-18 månader på franska ekfat, varav 60% var nya fat och resterande var andragångsfyllda fat. Under gynnsamma förhållanden kan vinet lagras upp till 25 år.
Passar till
Serveras lätt kylt vid 16°C. Vinet passar bra till stek med svampsås, boeuf bourguignon, glaserat ankbröst eller lammsadel.
Recensioner
Deeper and more structured than the ethereal Latricières, the 2021 Mazis-Chambertin Grand Cru reveals aromas of red berries, orange zest, forest floor and a discreet touch of toasty new oak, followed by a full-bodied, layered and impressively concentrated palate.
- Wine Advocate 92-94p
