Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Restaurang
Totalsyra 4,7 g/l
Restsocker 1,9 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Elegant och komplex doft med inslag av mogna mörka bär, kryddor, rostade fat, tobak, mineral, och vanilj. Kraftfullt, smakrikt och fylligt men mycket välbalanserat med fin elegant tanninstruktur. Lång härlig eftersmak med toner av de rostade faten. Mycket lagringsvänligt.
Druvorna pressas skonsamt och sedan får musten jäsa i franska 500L ekfat. 26 dagars maceration. Vinet genomgår malolaktisk jäsning i nya franska 225L ekfat.
Vinet har lagrats 18 månader i nya franska ekfat. Vinet lagras sedan ytterligare 12 månader på flaska.
Serveras vid 15-18℃ till smakrika kötträtter, exempelvis fläskstek, kryddiga korvar eller lamm. Passar även bra till lagrade hårdostar. Dekanteras med fördel före servering.
El Grajo Viejo betyder den gamla råkan, därför pryds etiketten av just denna fågel.