Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Fleurie 2024
- Château de la Chaize
- Frankrike, Beaujolais
189,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1044793
Sortiment Restaurang
Totalsyra 5,2 g/l
Restsocker 0,4 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
Fruktig något parfymerad doft med inslag av skogshallon, röda körsbär, smultron, örter, viol, blommor och grafit. Balanserad, mjuk och bärig smak med en välbalanserad syra. Harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Tillverkning
Majoriteten av druvorna avstjälkas före pressning. 11 dagars skalmaceration. Vinet har lagrats 8 månader i cementtank.
Lagring
Vinet dricks med fördel ungt, men kan lagras upp till 5 år.
Passar till
Serveras vid 14-15°C i större vinkupor till charkuterier eller till rätter av fågel, fläsk eller kalv, exempelvis örtstekt majskyckling med murklor, smörslungad färskpotatis och dragonsky, ankbröst med timjandoftande körsbärssky, rostade rödbetor och potatiskaka, grillad fläskkarré med dijonsenap och örter eller en kalvfrikassé med vårprimörer. Som vegetariskt alternativ föreslår vi en svamp- och getosttarte med karamelliserad lök och valnötter. Vinet passar även utmärkt till olika ostar som Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tomme de Savoie, Morbier eller Brillat-Savarin. Lufta gärna vinet 10-15 minuter före servering.
