Georg Breuer Brut 2018

  • Georg Breuer
  • Tyskland, Deutscher Sekt

419,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1030563

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,8 g/l

Restsocker 1,2 g/l

Alkoholhalt 12,5 %

Mousserande viner

Karaktär

Fin mousse med vackra bubblor. Doften är djup och komplex med inslag av citrus, persika, rostade hasselnötter och brioche. Texturen är krämig och torr med inslag av citrus, äpplen och brödighet. Lång härlig eftersmak med fin mineralitet.

Tillverkning

Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa klart, innan det buteljeras för en andra jäsning på flaska.

Lagring

Vinet har lagrats på sin jästfällning i över 5 år före degorgering.

Passar till

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller eleganta rätter av fisk och skaldjur som marinerad lax eller torskrygg med beurre blanc.