Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2016
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne
1 299,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 54591
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Inbjudande doft med inslag av mogna röda bär, kryddor och lätt rostad fatkaraktär. Komplex och elegant struktur med integrerade tanniner. Lång eftersmak.
Tillverkning
Druvorna avstjälkas delvis före pressning, andelen varierar beroende på årgång. Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i 19 dagar. Druvorna pressas ned i musten dagligen för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt från skalen.
Lagring
Vinet har lagrats 16 månader i franska ekfat varav knappt hälften var nya fat och resterande del var andragångsfyllda fat. Under rätt förhållanden kan vinet lagras i 15-20 år.
Passar till
Serveras vid 14°C to 16°C till stekt ankbröst med rostade rotfrukter, svamp och vilt.
Recensioner
Faiveley's 2016 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers is showing very well indeed, unwinding in the glass with aromas of blackberries, cassis, dark chocolate, grilled game, bergamot and warm spices. On the palate, the wine is full-bodied, textural but full of energy, with a gourmand core of succulent, sapid fruit that cloaks its rich, satiny tannins, concluding with a long, subtly carnal finish. Surpassing my recollection of it from barrel, this is an unequivocally superb Cazetiers. Drink Date 2022 - 2050
- Wine Advocate 94p
94 poäng!
- Wine Spectator
