Gustave Lorentz Pinot Gris Evidence, Ekologiskt 2022

  • Gustave Lorentz
  • Frankrike, Alsace

159,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1017851

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Vegan

Karaktär

Pinot Gris Evidence har en medelstor doft med inslag av gula plommon, mandarin och en touch av honung och kryddor. Smaken är torr men med en antydan till sötma som balanseras väl med en fräsch syra. Vinet har en lätt vaxig textur, inslag av gula plommon, kryddor, mandarin, citruszest och mineral i avslutet.

Lagring

Utmärkt att dricka idag, men kan även lagras ett par år om man så önskar.

Passar till

Vinet är perfekt att servera tillsammans med medelkraftiga och kraftigare fiskrätter eller till vegetariskt.

Information

Familjeföretaget Gustave Lorentz grundades redan 1836 och leds idag av sjätte generationen genom George Lorentz. Vineriet ligger i den lilla byn Bergheim som är känd för sina kvalitetsviner i Alsace. Evidence är namnet på Gustave Lorentz nya ekologiska vinserie och ska spegla den respekt som man visar den biologiska mångfalden i vingårdarna. Som bevis (evidence) ses bland annat återkomsten av fåglar till ägorna, vilket fjädrarna på etiketten skall symbolisera. Fjädrarna visar dessutom på vinets finess och balans och anspelar på dess vilda och naturliga karaktär.