Juve & Camps Reserva de la Familia

Juve & Camps Reserva de la Familia 2021

  • Juvé & Camps
  • Spanien, Cava

179,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1034350

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 0,8 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Mousserande viner

Ekologiskt

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Ljust gyllene med fina små bubblor. Djup, intensiv och elegant något blommig doft med inslag av solmogen vit persika, citrus, kryddor, rostade nötter, brioche och lite rökig mineralton. Torr och elegant med en frisk fruktsyra och krämig mousse. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades i augusti. Den mestadels självrunna musten fick jäsa i ståltank. Malolaktisk jäsning i cementtankar. Vinet har lagrats 36 månader på sin jästfällning.

Passar till

Serveras vid 7-8°C som aperitif eller till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Passar även bra till olika ostar.

Recensioner

An elegant sparkler, showing a fine, sandy mousse, with a streak of salinity underscoring flavors of grainy pear, preserved lemon, beeswax and pickled ginger. Macabeo, Xarel-lo and Parellada. Drink now through 2031.

Wine Spectator 91p