Le Haut-Lieu Sec 2022

  • Domaine Gaston Huet
  • Frankrike, Loire, Vouvray

299,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1039386

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Karaktär

Fruktig och ren doft med inslag av blodapelsin, örter, citrus, päron, äpple och lite honung. Smaken är torr med en hög fin syra och fin mineralitet. Vinet bjuder på en lång, härlig eftersmak med en ton av blodgrapefrukt som avrundar med en angenäm bitterhet.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand.

Lagring

50% av vinet har lagrats 6 månader i franska ekfat, demi-muids. Resterande del har enbart lagrats i ståltank. Vinet kan drickas redan nu men även under gynnsamma förhållanden lagras fram till 2036.

Passar till

Serveras vid 11°C till konfiterat lammlägg, ål, fågel eller härliga, milda ostar.

Information

Domaine Huet arbetar helt efter biodynamiska principer.