Louis Roederer Blanc de Blancs 2017

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

799,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1039487

Sortiment Restaurang

Totalsyra 8 g/l

Restsocker 7 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Champagne

Karaktär

Rik och magnifik doft med inslag av citrus, mineral, jasmin, apelsinblom, rostad mandel och en lätt rökighet. Torr, frisk och elegant smak med en lätt, krämig och silkeslen struktur. Mycket lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.

Tillverkning

Druvorna skördades mellan 31 augusti och 9 september. 28% av vinet vinifieras i ekfat och genomgår veckovis bâtonnage. Vinet genomgår inte malolaktisk jäsning. Blanc de Blancs buteljeras med lågt tryck för att behålla eleganta små bubblor.

Lagring

Vinet lagras 5 år i Louis Roederers källare och ytterligare 6 månader efter degorgering innan champagnen släpps till försäljning.

Passar till

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till eleganta maträtter av fisk, skaldjur eller kyckling.