Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

719,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr LR7201

Sortiment Restaurang

Totalsyra 7,9 g/l

Restsocker 1 g/l

Alkoholhalt 12,5 %

Roséchampagne

Karaktär

Fruktig, koncentrerad och intensiv champagne med helt fantastisk syra och härligt mogna toner. Inslag av blodapelsin, citrus, svarta vinbär, kryddor, björnbär, smultron, honung, pepparkaka och mineral. Tät struktur som blommar ut i nästan lite söta tanniner. Lång, fin eftersmak.

Tillverkning

Druvorna pressas skonsamt innan musten fick på börja sin jäsning. 11% av vinet har lagrats i ekfat. 30% malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet har lagrats 5 år i källaren och ytterligare 8 månader på flaska efter degorgering.

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller lättare maträtter av kyckling.

Information

En utomordentlig årgång från samma år som vinregionen Champagne listades som ett världsarv av UNESCO. En mild, blöt vinter och en het, torr sommar. Sommarvärmen slog värme rekord och gav vinstockarna extra utmaningar. I andra hälften av augusti kom så det efterlängtade regnet som gav välförtjänt lättnad åt vinstockarna. Druvorna från detta år fick djup fruktkoncentration. Den världsberömda formgivaren Philippe Starck står bakom den grafiska designen precis som tidigare årgångar sedan 2006.