Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Restaurang
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Ljust halmgul med fina små bubblor. Charmfull, delikat och elegant doft med inslag av solmogen citrus, gula plommon, mandlar, vinbär och blommor. Smakrik, torr, fruktig, sammetslen och elegant smak med en hög välbalanserad syra och en härlig fruktighet. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet och en angenäm bitterhet av grapefrukt.
Druvorna skördades för hand den 2 september. De pressades skonsamt och musten fick sedan påbörja sin jäsning. 31% av vinet har lagrats i ekfat. Ingen malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 5 år i källaren och ytterligare 8 månader på flaska efter degorgering.
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk.
En champagne som fångar samspelet av natur och kreativitet i ett möte mellan Louis Roederer och den världsledande franske designern Philippe Starck, som står bakom den grafiska designen precis som tidigare årgångar sedan 2006.
Drink date: 2026 - 2034 Smells positively rich! Though it’s notably dry, even drying, on the palate. Quite smoky and reduced and slightly hard work for the moment though it should mellow with time in bottle.
Drinking Window: 2025 - 2040 A touch of yellow pear flashes up on the nose, immediately signalling both ripeness and the sense of juiciness that pervades the entire wine. This is accompanied by some ripe Mirabelle plum and only restrained hints of creaminess. The palate is pure, and even juicier than the nose, shining with as much clarity as roundness. The absence of dosage pushes both ripeness and structure centre stage and underlines a sense of clarity, while the finest phenolic frame corrals the fruit. Harvested from a south-facing, concave hillside in the village of Cumières that slopes down to the river Marne, this is clearly ripe, but also still embryonic. Beautifully juicy and clear right now, this will gain with further bottle age.