Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Wehlener Klosterberg*** Pinot Blanc 2018
- Markus Molitor
- Tyskland, Mosel
489,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1031312
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Vegan
Karaktär
Drup koncentrerad aromatisk doft uttrycksfull för dess terroir. Fylligt aromatisk intensiv smak. Kraftfull och elegant silkeslen Pinot Blanc med finess och balanserade mineraltoner med sälta i eftersmaken.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand i Oktober. Dom pressades mjukt och macererade i några timmar för att få ur optimalt med smak ur skalen. Musten får sedan spontanjäsa långsamt och vid kontrollerad sval temperatur vilket ger druvans fruktighet och aromatik utrymme att utvecklas optimalt. Vinet mognar ytterligare tio månader på sin jästfällning på nya stora ekfat innan buteljering.
Lagring
Vinet har lagrats tio månader på sin jästfällning på nya stora ekfat.
Passar till
Gott till rätter av fisk eller skaldjur och till sallader.
Information
Wehlener Klosterberg, 24 hektar stor i mycket brant sluttning och druvorna till vinet kommer av gamla vinstockar. Vingårdenligger i direkt anslutning till Molitors estate.
