Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2022

  • Domaine Faiveley
  • Frankrike, Bourgogne, Côte Chalonnaise

289,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1039197

Sortiment Restaurang

Totalsyra 6 g/l

Restsocker 0,4 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Fruktig och kryddig doft med inslag av röda frukter och milda kryddor. Ett fylligt vin med silkeslena tanniner. Välbalanserat och aromatiskt och med en elegant eftersmak.

Tillverkning

Druvorna avstjälkas delvis före pressning, andelen varierar från årgång till årgång. Druvorna pressas sedan skonsamt och musten jäser i 15-19 dagar. Vinet överpumpas två gånger dagligen för att få fram så mycket smak och färg som möjligt från skalen.

Lagring

Vinet har lagrats 12 månader på franska ekfat varav 10% är nya fat. Lagringspotential för vinet är 4-8 år.

Passar till

Serveras vid 14-16°C och passar bra till en härlig köttbit marinerat i timjan eller till charkbrickan.

Information

Mercurey är en av de största vinodlingskommunerna i Bourgogne med över 600 hektar vinstockar.