Mother's Milk Barossa Shiraz 2015

  • First Drop Wines
  • Australien, Barossa

177,20 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr FD0101

Sortiment Restaurang

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Vinet har genomgått malolaktisk jäsning på 3-4 åriga franska ekfat och sedan mognat på jästen i 17 månader innan buteljering.

Tillverkning

Anthony's vingård i Ebenezer i norra Barossa, 296 m ö h med rödbrun lera, Shawn's vingård, precis nordost om Greenock i nordvästra Barossa, 330 m ö h med kalk och sandsten och Darren's vingård norr om Seppeltsfield i västra Barossa, 285 m ö h med lera och kalksten."

Lagring

Efter skörden avstjälkas druvorna och krossas och får därefter jäsa vid en temperatur på 20-25°C i 6 dagar. Efter avslutad jäsning flyttas vinet över på 3-4 år gamla franska ekfat.

Passar till

Djup granatröd färg, komplex doft med mörka körsbär, björnbär och kryddor. Smakrik och generöst vin med mycket mörka körsbär, kryddor och mjuk textur och silkiga tanniner.

Information

"Druvorna kommer från 3 unika lägen i Barossa