Mother's Ruin Cabernet Sauvignon 2017

  • First Drop Wines
  • Australien, McLaren Vale

186,15 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr FD0201

Sortiment Restaurang

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Vegan

Karaktär

Mörk plommonlila färg, doft av svarta vinbär, plommon, söt tobak, läder och té. Smaken är elegant med mörk frukt, choklad och mogna tanniner. Lång eftersmak.

Tillverkning

Efter skörden avstjälkas druvorna och krossas och får därefter jäsa vid en temperatur på 20-25°C i 6 dagar. Efter avslutad jäsning flyttas vinet över på 3-4 år gamla franska ekfat.

Lagring

Vinet har genomgått malolaktisk jäsning på 3-4 åriga franska ekfat och sedan mognat på jästen i 17 månader innan buteljering.

Passar till

Detta vin passar till rätter av nöt, lamm och vilt. Gärna grillat och med smakrika tillbehör tex Hjort med timjansky och till det potatispuré med gruyére.