Ô Temps Suspends ton Vol Pétillant Brut Nature 2021

  • Le Fief Noir
  • Frankrike, Loire

191,50 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 57653

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Kronkapsyl

Alkoholhalt 13,0 %

Mousserande viner

Ekologiskt

Karaktär

Ett friskt och fruktigt pärlande vin med smak av vit persika, gul citron och toner av brioche.

Tillverkning

Alkoholjäsningen utfördes i rostfria ståltankar med enbart den naturligt förekommande jästen. Vinets blend gjordes då det fortfarande var cirka 25 gram socker per liter kvar och tappades sedan på flaska. Flaskan förslöts och jäsningen fortsatte. Efter 4 månader på jästfällningen degorgerades vinet. Ingen dosage och inga sulfiter tillsattes.

Passar till

Vit chokladmousse toppad med körsbärssås.