Pelofino 2021

  • Fattoria Le Pupille
  • Italien, Toscana IGT

105,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr LP0101

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,1 g/l

Restsocker 0,7 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Fruktig doften med toner av körsbär, blåbär, vitpeppar och lite florala inslag. Smaken är mjukt fruktig och pigg med typisk cabernetkaraktär som svarta vinbär och mörka körsbär kombinerat med Sangiovesens höga syra och fräschör.

Tillverkning

Musten genomgår 15 dagars maceration och jäses i ståltank vid 24°C för att bibehålla en fruktig, expressiv stil med silkiga tanniner.

Lagring

Vinet har lagrats 5 månader i ståltank.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter med blandade smakelement såsom tapas, charkbricka eller pastarätter med många ingredienser, som en klassisk Tagliatelle alla Francescana.