Petit Chablis Les Allées du Vignoble 2021

  • Le Domaine d’Henri
  • Frankrike, Chablis

229,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 72351

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Fruktig, mycket frisk doft med inslag av gula äpplen, mineral, krusbär och citrus. Fruktig, nyanserad smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, örter, mineralitet och citron.

Tillverkning

Försiktig pressning i pneumatisk press. Efter pressning jäser musten i temperaturkontrollerade ståltankar. När vinet jäst färdigt får det ligga och mogna på sin jästfällning i 10 månader.

Lagring

Vinet ligger 10 månader på jästfällning innan buteljering.

Passar till

Gott som aperitif och till sallader eller lättare rätter av fisk och skaldjur

Information

Producenten arbetar enligt biodynamiska principer och inom ett par år är vinerna av detta ursprung konverterade till ekologiskt certifierade.