Pinot Gris Réserve 2016

  • Domaine Fernand Engel
  • Frankrike, Alsace

127,50 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 86224

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 4,3 g/l

Restsocker 14,4 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Karaktär

Stor doft av exotisk frukt, vanilj och lite pepprig rökighet. Mogen fruktsmak med inslag av vanilj och lakrits. Välbalanserat med bra syra.

Tillverkning

Druvorna skördas för hand och skördeuttaget hålls mycket lågt. Druvorna från de olika vingårdarna pressas och jäses separat. Vinstockarnas ålder ligger mellan 11 och 27 år.

Lagring

Vinet får ligga på jästfällning i ståltankar i 8 månader. Buteljeras efter lätt filtrering.

Passar till

Druvan pinot gris är en druva som kan lösa många problem! Den är kryddig och kraftig för att kunna möta de flesta köttslag. Druvan har fetma och balanserade syra som gör att den kan kombineras med kryddiga rätter som indiskt eller mexikanskt. Detta vin är idealiskt till bufféer där massor av smaker och kulturer möts. Vinet kan till och med drickas till det svenska smörgåsbordet! + Till det mesta och det svåra!