Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Riesling Grand Cru Schlossberg Ste Catherine 2020
- Domaine Weinbach
- Frankrike, Alsace
849,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 56455
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Biodynamiskt
Karaktär
Elegant och balanserad riesling med fin floral frisk doft och mineralitet. Frisk och fruktigt fylligt mineralrik smak med inslag av grönt äpple och brioche. Fruktig och lång eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bibehålla perfekt smak och struktur. Frukten krossas varsamt i pneumatisk press och får därefter jäsa med enbart naturlig jäst följt av lagring i 14 månader på stora gamla ekfat.
Lagring
Vinet är lagrat 14 månader på stora gamla ekfat.
Passar till
Vinet passar som aperitif och till fisk och skaldjur. Vinets smakrikhet gör också att den kan passa fint till vitt kött och fågel.
Information
Druvorna kommer av 60 år gamla vinstockar av Riesling som växer i den mittersta delen av Grand Cru klassificerade Schlossberg. Vilken ligger i en mycket brant sydsluttning vilket garanterar maximalt solljus för vinstockarna. Jordmånen är väldränerad och värms upp väldigt snabbt av solen.
