Robert Weil Rheingau Riesling Trocken

Robert Weil Rheingau Riesling Trocken 2022

  • Weingut Robert Weil
  • Tyskland, Rheingau

209,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1027265

Sortiment Restaurang

Totalsyra 8 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,0 %

Vita torra viner

Vegan

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Robert Weil Rheingau Riesling Trocken har en attraktiv Rieslingdoft med inslag av gröna äpplen, päron, lime, vita blommor och mineral. Vinet är torrt med frisk syra, bra balans och smaklängd. Man finner fina toner av päron, lime, persika vita blommor och mineral.

Tillverkning

Om möjligt genomförs all jäsning med hjälp av den naturliga jästen och beroende på förutsättningarna används rostfria ståltankar eller stora ekståndare. I denna årgång är upp till 5% jäst och lagrad i stora ekståndare.

Lagring

Är utmärkt god att dricka idag, men kan även sparas och utvecklas under 2-4 år

Passar till

Ett utmärkt vin att avnjuta som det är eller som en aperitif, men det är en oerhört mångsidig lagspelare tillsammans med alla möjliga maträtter. Till fisk och skaldjursrätter där det gärna får finnas en syrlighet i anrättningen eller i tillbehör.

Information

Druvan Riesling har sitt ursprung i Rheingau och en av de mest hängivna och erkända producenterna i detta område är utan tvekan Weingut Robert Weil. De har sitt säte i den lilla pittoreska vinbyn Kiedrich i hjärtat av Rheingau. Wilhelm Weil som idag styr det hela är fjärde generationens vinmakare på egendomen som grundades 1875. Egendomen som består av 90 hektar är till 100% planterad med riesling. Wilhelm Weil menar att hans land och jordmån lämpar sig bäst till Riesling så varför plantera andra druvsorter. Vingårdarna är minutiöst skötta med höga kvalitetskrav sedan lång tillbaka i tiden, och vinanläggningen är av senaste snitt. Weingut Robert Weil är medlem i VDP (die Prädikatsweingüter) Medlemmar väljs in utifrån strikta kriterier. Utgångspunkten är att se vingårdsläget som del av ett kulturarv. Målsättningen för VDP är att lyfta fram unika vingårdslägen som ger viner av karaktär och omisskännlig personlig prägel, på vinspråk ofta omnämnd som ”terroir”.VDP klassificeringen är inte densamma som en ursprungsbeteckning men har ändå samma utgångspunkt, att spegla ett områdes typicitet. Det finns olika steg i den pyramidala indelningen. Instegsnivån för vinerna i VDP är Gutswein, sedan Ortswein, Erste Lage och Grosse Lage (där de två senare motsvarar Premier och Grand Cru) Detta vin Rheingau Riesling Trocken tillhör Klassen Gutswein. Vinerna utgör basen och är från vinegendomens egna vingårdar. Vinet ska spegla odlarens stil och filosofi med utgångspunkt i de stränga kvalitetskrav som ställts av VDP.