Samas

Samas 2023

  • Agricola Punica
  • Italien, Sardinien IGT Isola dei Nuraghi

149,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1030314

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 0,3 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fruktig doft med inslag av tropisk frukt, citrus, salvia, jasmin, örter och kaprifol. Silkeslent, medelfylligt och välbalanserat vin med fruktig smak med inslag av äpple, melon, päron och mineral. En fräsch ton av mynta i avslutningen gör att vinet känns väldigt flerdimensionellt.

Tillverkning

Alla druvor skördas för hand. Skörden skedde 21-22 augusti för Chardonnay och 26-30 augusti för Vermentino. Direkt efter skörd fraktas druvorna till vineriet tidigt på morgonen för att hålla druvorna vid låg temperatur. Druvorna pressas skonsamt och den först pressade musten hamnar i ståltank. Musten jäser på sin jästfällning ca 40 dagar med daglig överpumpning. Druvsorterna vinifieras separat och först i slutskedet blandas vinet från båda sorterna.

Lagring

Vinet har lagrats 3 månader i cementtankar. Ingen filtrering eller klarning före buteljering.

Passar till

Serveras svalt, vid 10-12°C, som aperitif eller till de flesta fiskrätter, kyckling eller skaldjur.