Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sassicaia 2020
- Tenuta San Guido-Sassicaia
- Italien, Bolgheri
3 079,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1035650
Sortiment Restaurang
Totalsyra 6,1 g/l
Restsocker 0,1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Vinet är beundransvärt välgjort. Rikt och koncentrerat med mörk frukt, inslag av mörka körsbär, svarta vinbär, björnbär, mineraler och finstämda kryddor som är förenade i en tät struktur. En frisk, välbalanserad syra samt vackert välintegrerad ek, vilket ger oklanderlig balans. Lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna sorteras manuellt och avstjälkas försiktigt innan de skonsamt pressas. Musten fick sedan spontanjäsa i temperaturkontrollerade ståltankar vid 27-28°C med regelbunden överpumpning. Spontan malolaktisk jäsning i slutet av november.
Lagring
Vinet har lagrats 25 månader i franska barriquer, främst Troncais, Allier och Jupilles. 45% var nya fat och resterande del var första- och andragångsfyllda fat.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till klassiska smakrika och eleganta kötträtter.
Information
Första årgången av Sassicaia gjordes 1968.
Recensioner
The Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia speaks to those who seek a more voluptuous, opulent and, ultimately, more accessible wine. This vintage is a precise reflection of Coastal Tuscany, as opposed to a more generic "Tuscan" wine from elsewhere in this large central Italian region. You taste the ripeness and soft fruit weight that comes from a coastal appellation with especially bright luminosity and warm Mediterranean offshore breezes. Sassicaia from the cool vintages is a famously reticent or withholding wine in its earliest years, requiring a long lead time before it eases into an ideal drinking window. That's definitely not the case here. This wine is beautiful and compelling straight out of the gate, showing a lovely mix of dark fruit, oak spice, balanced freshness, textural richness, soft tannins and an expertly contained 14% alcohol content. The wine's immediate character is what distinguishes this vintage, and I wouldn't get too fussed by exaggerated cellar-aging ambitions. The wine awards sheer pleasure in its current form, with dazzling primary fruit and soaring intensity over the near and medium term. Drink Date: 2024 - 2042
- Wine Advocate 96p
