Spinifex Esprit 2014

  • Spinifex
  • Australien, Barossa Valley

213,40 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr SP0201

Sortiment Restaurang

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Kryddig och rödfruktig med blommig profil och inslag av vildhallon, viol, vitpeppar, te, nötter och lakrits.

Tillverkning

Druvorna fick jäsa med enbart naturjäst och 45 % jäste som hela klasar. Skalmacerationen uppgick till 8-18 dagar.

Lagring

Lagring på jästfällningen i äldre franska fat på mellan 600 och 3000 l samt en del på rostfria ståltankar.

Passar till

Perfekt till rätter av fågel eller ljust kött, gärna med mycket färska örter.