Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Tralci Dolcetto d’Ovada 2018
- Azienda Agricola Tacchino
- Italien, Piemonte, Dolcetto d'Ovada
159,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 77656
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,3 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Inbjudande och intensiv doft av vinbär, björnbär, körsbär, viol, vanilj, svartpeppar och kaffe. Välbalanserad syra och harmonisk tanninstruktur. Lång harmonisk eftersmak med inslag av lakrits.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand. De pressades skonsamt och musten fick sedan spontanjäsa vid 28°C i ståltank. Vinet har lagrats 2 år i ståltank, sedan ytterligare ungefär 24 månader på flaska.
Lagring
Vinet kan drickas ungt man kan med fördel lagras.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm eller nöt. Vinet passar också utmärkt till smakrika pastarätter.
Recensioner
From the area that potentially produces the most long-lived Dolcetto, Ovada, and Tacchino clearly delivers evidence of this. Dark, but not impenetrable, ruby. A nose of blackberry and blueberry fruit and more amplified than its Langhe counterpart. Supple and elegant. It is concentrated but not at the cost of a certain lightness and comes with lots of acidity. This will easily stand the test of time. Drink date: 2022-2028.
- Jancis Robinson 16.5p
