Vasse Felix Heytesbury Chardonnay

Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2022

  • Vasse Felix
  • Australien, Margaret River

579,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 95453

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,4 g/l

Restsocker 1,1 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fruktig, komplex och aromatisk doft med inslag av citrus, äpplen, päron, vit persika, lime, vanilj, grapefrukt och en rökig ton av mineral. Fyllig, komplex och smakrik med en krispig, balanserad syra och välintegrerad fatkaraktär. Lång harmonisk eftersmak med fin mineralsälta.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand mellan 16 februari och 4 mars. Druvorna pressas skonsamt i hela klasar och musten får sedan spontanjäsa i franska ekfat. Naturlig spontan malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet har lagrats 8 månader på sin jästfällning i franska ekfat, varav 56% var nya och resterande del var 1-3 år gamla fat (varav 13% var 1 år gamla Mercureyfat). Vinet har sedan lagrats ytterligare 7 månader i ståltank. Vinet kan drickas ungt, men kan med fördel lagras fram till 2029 eller ännu längre under gynnsamma förhållanden för att få en riktigt komplex och mogen chardonnay.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk och skaldjur eller lättare kötträtter.

Recensioner

The 2022 Heytesbury Chardonnay is lighter, fresher and finer than I can ever remember the Heytesbury tasting on release. It stylistically made a name for itself in the mid 2000s for the high-solid ferments, flinty reduction and spice aplenty. These days, I feel the style has swung gently back toward the middle, presenting us with a wine that is infinitely composed, powerful, restrained and yet kaleidoscopic in its fruit profile. I am not a fan of bombastic "best ever" statements, but this may go down as one of the greatest Heytesburys I have had the pleasure of tasting on release, and that is a statement that pays respect to the 2010 and 2013 vintages. Drink Date: 2024 - 2038

Wine Advocate 97p